In dieser Folge räumen Dr. Volker Zitzmann und Manuel Eckardt mit dem Mythos "weniger essen = gesünder" auf.

Sie besprechen zwei aktuelle Praxisfälle: Ein 54-jähriger Mann lebt seit fünf Jahren streng Carnivore, hat 25 kg abgenommen und fühlt sich nach eigener Aussage bestens – wirkt körperlich aber deutlich gealtert. Eine junge Mutter isst trotz Stillzeit nur rund 1.200 statt der empfohlenen zusätzlichen 800 kcal und wundert sich, warum ihr Baby unruhig bleibt und ihre Haut sich verschlechtert.

Volker erklärt den Mechanismus dahinter: Sinkt der Blutzucker durch unregelmäßiges oder zu wenig Essen, schüttet der Körper Cortisol aus. Kurzfristig macht das fokussiert, langfristig führt es zu Muskelabbau, schlechter Haut und ständiger Erschöpfung. Am Beispiel von Kindern – die ihren Hunger noch ungefiltert zeigen – wird der Effekt besonders deutlich sichtbar.

Ein weiteres Thema: Abnehmspritzen. Studien zeigen eine durchschnittliche Kalorienaufnahme von nur rund 700 kcal am Tag bei Nutzern – mit absehbaren Folgen für den Grundumsatz.

Positives Gegenbeispiel: Ein ehemaliger Leistungssportler kam nach einer Verletzung in eine Abwärtsspirale aus Antriebslosigkeit und Übergewicht. Nach der Umstellung auf ausreichend Kalorien (u. a. große Portionen Hafer, Kartoffeln und Eiweiß) und einem minimalen Trainingsreiz von nur wenigen Minuten pro Tag kehrten Energie und Motivation zurück – ganz ohne Medikamente.